สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานนานาชาติเชียงแสน เสริมทักษะร้านอาหารยุค New Normal มุ่งเน้นการส่งเสริมการพัฒนาฝีมือแรงงานแก่กำลังแรงงานให้มีขีดความสามารถและศักยภาพเพิ่มขึ้น ด้านความรู้ ทักษะฝีมือ และทัศนคติ ฝ่าวิกฤติโควิด – 19 เน้นย้ำให้ผู้ประกอบการรักษาคุณภาพของอาหาร มาตรฐานของร้าน และความสะอาดที่จะต้องมีมากยิ่งขึ้น
วันที่ 4 สิงหาคม 2563 สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานนานาชาติ สังกัดกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน มีภารกิจและหน้าที่ความรับผิดชอบในการดำเนินงานการพัฒนาฝีมือแรงงานในพื้นที่เป้าหมายตามแนวระเบียงเศรษฐกิจในอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง (GMS Economic Coridors) มุ่งเน้นการส่งเสริมการพัฒนาฝีมือแรงงานแก่กำลังแรงงานให้มีขีดความสามารถและศักยภาพเพิ่มขึ้นทั้ง 3 ด้าน คือ ความรู้ ทักษะฝีมือ และทัศนคติ จากภารกิจของสถาบัน และสถานการณ์ โควิด- 19 ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้ประกอบการร้านอาหาร สถาบันจึงได้จัดฝึกอบรมหลักสูตร การประกอบอาหารไทยเพื่อร้านคาเฟ่ (Thai Food for Cafe) ให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร และร้านคาเฟ่ จำนวน 25 คน โดยเนื้อหาหลักสูตรประกอบไปด้วย ความปลอดภัยของอาหาร การคิดต้นทุน การปรุงอาหารสำหรับงานเลี้ยงและการประกอบอาหารไทยแบบฟิวชั่น (อาหารไทยผสมผสานกับอาหารชาติอื่น เกิดเป็นอาหารจานใหม่)
ผู้สนใจเข้ารับการฝึกอบรมในหลักสูตรต่าง ๆ สามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานนานาชาติ ตำบลเวียง อำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย โทรศัพท์ 0 5377 7471 หรือ Facebook : สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานนานาชาติ
